Somos un equipo de personas liderado por David Gallego, reconocido Chef por sus largos años al frente del famoso restaurante El Pórtico y Félix San Gil gran profesional muy conocido en todos los ámbitos de la hostelería por su larga carrera ejercida en diferentes puestos en restaurantes, bares y pubs tanto de Madríd como de Ávila

Además contamos con un amplio equipo de cocina, sala y terraza para que ninguno de nuestros clientes tenga que esperar para ser atendido como se merece cuando visita nuestro Gastrobar El Diario.